Você provavelmente já viu os bolos decorados com suculentas tão perfeitas que são quase de verdade. Ou então os bolos feitos com uma cobertura incrível de cachorros fofinhos que até parecem uma pelúcia. Agora, uma nova mania em confeitaria invadiu as redes sociais e está encantando muita gente com seu visual inusitado.
Bolo decorado com “penas”
Chamado de bolo de penas, o novo estilo chama atenção pela decoração marcante e um tanto quanto dramática. O nome é explicado pelo uso de “pinceladas” de chocolate, feitas em cores diferentes e sobrepostas em camadas, que dão a impressão de serem penas em alto relevo. Visto de diferentes ângulos, o bolo parece uma verdadeira obra de arte.
O conceito vem sendo divulgado no Instagram pela confeitaria Kalabasa, que fica em Moscou, na Rússia. Nos cliques de encher os olhos, os bolos de pena aparecem em diferentes formatos, desde o tipo simples com uma camada só até criações de três ou quatro andares. As pinceladas aparecem, inclusive, na decoração de cupcakes.
Moderna e inovadora, a tendência do bolo de penas pode servir como inspiração para diferentes ocasiões, de aniversários a casamentos. O interessante é que é possível ousar nas cores do chocolate para criar efeitos lindos e impactantes, conforme a decoração da festa.
Confira algumas criações da confeitaria:
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